Χαρακτηριστικά προϊόντος σκόνης φυτικού λίπους

Η σκόνη φυτικού λίπους μπορεί να βελτιώσει την εσωτερική δομή των τροφίμων, να ενισχύσει το άρωμα και το λίπος, να κάνει τη γεύση λεπτή, λεία και παχιά, επομένως είναι επίσης καλός σύντροφος για τα προϊόντα καφέ. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για στιγμιαία βρώμη, κέικ, μπισκότα κ.λπ., κάνοντας τον ιστό του κέικ λεπτό και βελτιώνοντας την ελαστικότητα. Τα μπισκότα μπορούν να βελτιώσουν την τραγανότητα και είναι λιγότερο επιρρεπή στην απώλεια λαδιού.

Η σκόνη λίπους έχει καλή στιγμιαία διαλυτότητα και η γεύση της μοιάζει με το "γάλα" μέσω της ουσίας. Μπορεί να αντικαταστήσει το γάλα σε σκόνη ή να μειώσει την κατανάλωση γάλακτος στην επεξεργασία τροφίμων, μειώνοντας έτσι το κόστος παραγωγής διατηρώντας σταθερή την ποιότητα του προϊόντος.